Especial. La gastronomía mexicana es variada y deliciosa por demás
Escrito por: MILLIZEN URIBE
El hecho de que la gran mayoría de las personas haya saboreado, por lo menos una vez en la vida, un taco, un burrito o un sabroso guacamole, habla de la grandeza de la comida mexicana.
La gastronomía de este gigante norteamericano es como dice su lema: linda, querida y -nosotros agregamos- sabrosa.
Pero además es milenaria pues su origen se remonta a las civilizaciones aztecas y mayas. Y desde esos años acá ha evolucionado tanto que hoy día la cocina mexicana es considerada como una de las más variadas y ricas del mundo. Esto gracias a la herencia prehispánica y española, que le ha ayudado a reunir los sabores de dos continentes en platillos de gran colorido y sabor.
